איך מוצאים מסעדה לאירוע?נסו לדמיין את הסיטואציה הבאה: אתם בדרך לחתונה של חבר, ועל מה אתם חושבים דבר ראשון? איך תיראה הכלה? איזו מוזיקה ישמיעו ברחבה? ברוב המקרים המחשבה הראשונה שעוברת בראש היא מה יגישו לאכול! ולמרות זאת, פעמים רבות כגודל הציפייה כך גודל האכזבה: מי מאיתנו לא חווה את הביטוי "אוכל חתונות" על בשרו, עם עוד בצק פילו בנאלי או חזה עוף יבשושי?
בשנים האחרונות הולכת ותופסת תאוצה תופעה מעוררת תיאבון - אירועים במסעדות המציעים לחוגגים אווירה אינטימית, שירות אישי וכמובן אוכל שמשאיר טעם של עוד. הפופולאריות של מסעדות אירועים בשנים האחרונות הביאה להיצע כה רחב של אפשרויות, שכדי לבחור מקום לאירוע צריך לדעת מה לחפש. אז מה חשוב לבדוק כאשר מחפשים מסעדה לאירוע?
למנה ראשונה - סופגים קצת אווירהמה צריך יותר מאוכל טוב ואווירה נעימה כדי ליהנות? לאוכל עוד נגיע בהמשך, אך גם להרגשה שמלווה את המוזמנים מהרגע שהם נכנסים לאירוע במסעדה תפקיד חשוב.
מסעדות לאירועים מכירות בחשיבותה של האינטימיות כאשר עורכים אירועים קטנים, ומעמידות לרשותכם חדר פרטי במסעדה המאובזר באמצעי מולטימדיה שונים - החל ממערכת סאונד משוכללת ועד למקרן וחיבור אלחוטי לאינטרנט. בזכות כל אלו חדרים פרטיים במסעדות אירועים הפכו לאופציה מועדפת בה עורכים כנסים ופגישות עסקיות, או כאשר רוצים להקרין מצגת שהכנתם לכבוד יום הנישואין של אמא ואבא...
אך לא בכל אירוע במסעדה חייבים חדרים פרטיים: גם מסעדות אירועים המציעות לחגוג בחלל הפתוח טובות באותה המידה, במיוחד כאשר הנוף שנשקף מהחלון מכניס אתכם לאווירה. אילו יכולים להיות אירועים בתל אביב הנושקים לשפת הים, אירועים בירושלים המשקיפים לסמטאות הציוריות של העיר העתיקה או אירועים בצפון המקדמים בברכה נוף שכולו מרבדים ירוקים וקסומים.
תפריט אירועים - המנה העיקרית של האירוענקודת המוצא שגורמת למסעדות אירועים להצליח כל כך היא שאין סיבה להתפשר על טיב האוכל כאשר חוגגים אירוע - בין אם מדובר בחתונה במסעדה, יום הולדת או כנס עסקי. מאחר וסעודת מלכים יכולה לשדרג את האירוע פלאים, בחירת מקום לאירוע מתבססת במידה רבה על התאמת תפריט אירועים לטעמם של המוזמנים לאירוע.
כאשר בוחרים מסעדה לאירועים קטנים יחסית של עד 10 משתתפים, אפשר להסתפק בתפריט מצומצם שקולע לטעמם של רוב המוזמנים. אך ככל שכמות המוזמנים גדלה כדאי למצוא מסעדה המציעה מנעד קולינארי רחב יותר: זה שאתם אוהבים אוכל איטלקי לא אומר בהכרח שזאת תהיה הבחירה של השאר... לכן כדאי לחפש מסעדות לאירועים המציעות תפריט מגוון שמתאים לכל חך - וכאלה יש בשפע.
כמובן שלא כדאי לפספס את עניין הכשרות - גם המסעדה הטובה ביותר לא תצליח לפצות שומרי כשרות שלא יכולים ליהנות ממנה. לכן אם מתעורר בליבכם ולו הספק הקטן ביותר בנוגע לנושא הכשרות, כדאי ללכת על בטוח ולבחור במסעדות כשרות לאירועים.
ולקינוח - שירות שמשאיר טעם מתוק בפהגם אירוע במסעדה, ולו המוצלח ביותר, יכול להסתיים עם טעם רע בפה בשל חווית שירות לא מוצלחת הנובעת מזמני המתנה ארוכים למלצר או שירות לא אדיב. לכן, כאשר אתם בוחרים מקום לאירוע, נסו להתרשם בשיחתכם עם בעל המקום מה הלך הרוח: האם הוא קשוב לכם ונכון לשרת אתכם על הצד הטוב ביותר? כדאי גם לבדוק האם המלצרים ישרתו רק המוזמנים לאירוע או את כל באי המסעדה, כרמז לטיב השירות שתקבלו במהלך האירוע.
אומרים שאושרו של האדם מתחיל בקיבתו - בחירה נבונה של מסעדה לאירוע תאפשר לכם לשלב שמחה בשמחה ולסיים את האירוע עם טעם של עוד...חזרה לדף הבית
