שישקו - פשוט להשמין מנחת...אווירה שמחה, אוכל בולגרי מסורתי והכנסת אורחים נדיבה - אלו הם סימני ההיכר של החמארה של שישקו הבולגרי (איש שמן בבולגרית), השוכנת בחצר קסומה בלב תל אביב. אז מה הפלא שכל מי שנכנס למסעדה משמין מנחת?מאז המצאת ה-הבה נגילה לפני קרוב למאה שנה, יהודים מכל רחבי הגלובוס בכלל וישראלים בפרט יודעים ש"מוכרחים להיות שמח". והאמת? פשוט אין לנו אופציה אחרת... האיום האירני, מתקפת הטילים שיוצאת מהשטחים ומגיעה יותר ויותר רחוק ושאר תלאות היום יום מעלים בעקשנות את מפלס הדאגה. איזה כיף שמקומות כמו שישקו מאפשרים לנו לשכוח מהכול ולהתמלא באושר גדול. הרי כבר אמרנו שאין אפשרות אחרת...
שישקו היא חמארה תל אביבית הממוקמת בחצר מלאת קסם הצופה לנוף האורבני. יש משהו סמלי בעובדה שהמקום שמקיים סוג של מצווה יהודית - לשמח לבב אנוש, משגשג מאחורי בית הכנסת הגדול של אלנבי. במסגרת הניסיון להבין מהו סוד ההצלחה של שישקו קפצנו לביקור - ועוד הרבה לפני שנכנסנו למקום היה אפשר לחוש באווירה שוקקת חיים. כמו בסעודה משפחתית חגיגית, הקולות שבקעו משישקו רמזו על האושר הגדול שחיכה לנו בפנים - חגיגה בנוסח בלקני.
שישקו הוא בית מרזח בולגרי שבו החמימות הביתית מלווה כל צעד ושעל. מוזיקה נעימה מתנגנת ברקע, תמונות חינניות תלויות על הקירות ובעיקר אנשים טובים שבאים ליהנות ממלאים כל פינה. כיאה להרגשה הכללית שמשרה החמארה, גם האוכל המוגש בשישקו כיפי ונעים לחך. פותחים שולחן עם תפריט על טהרת המטבח הבולגרי שעובר מדור לדור, כולל מאזטים מסקרנים שמכינים במטבח מידי יום. אם רק תבקשו תגיע לשולחנכם גם חלה קטנה ונימוחה - החלה של ארלה שלא תרצו להפסיק לבצוע ממנה. גם הרבה אחרי שהיא תיגמר...
ההפתעות שזרמו לשולחננו רק הלכו והשתפרו, כאשר מנות עיקריות צבעוניות מילאו אותו עד אפס מקום. אחת המנות הגיעה בכד חרס צבעוני שפתיחת מכסהו חשפה מאכל ססגוני לא פחות: זהו ה-גיובצ'ה, תבשיל בולגרי של ירקות ובשר שפשוט תענוג לנגב עם החלה (בהנחה שנשאר ממנה זכר). פלפל ממולא, מוסקה, מטיאס וקבב בולגרי - כולם מלווים ב"ליוטניצה", סלט הפלפלים הבולגרי הקלאסי. שישקו מציג גם מבחר עשיר של משקאות אלכוהוליים מכל סוג - ואם המטבח הבולגרי עשה לכם טעם של עוד, קרוב לוודאי תשמחו ללגום מהגרוזדובה רקיה.
בשישקו ניתן לקיים אירועים גדולים עד 150 איש במתחם המרכזי המזמין של המקום, בו באמת אפשר לחגוג בגדול ולקיים את המצווה היהודית הבלתי רשמית - תמיד להיות שמח...
במקביל ניתן לחגוג אירועים קטנים בחדר פרטי המיועד ל 35 חוגגים, חדר העוטף את הסועדים באותה תכונה מיוחדת של שישקו, רק יותר אינטימית.
לאירועים במסעדת שישקוחזרה לדף הבית
