סמרקנד בתל אביב: מדרך המשי לדרך מנחם בגיןאלכסנדר מוקדון אמר עליה שהיא יפה יותר ממה שהוא יכול היה לדמיין. אלפי שנים אחרי, סמרקנד ממשיכה להיות מקום מפגש מרכזי, הפעם במסגרת אירועים שמחים במזרח התיכון...סמרקנד, העיר שנוסדה לפני 2,500 שנה הפכה לצומת מרכזית של העולם העתיק, שהפגישה סוחרים ממזרח וממערב בלב דרך המשי והביאה להקמתם של שוקקים ססגוניים שבהם תכשיטים, בדי משי, בשמים ותבלינים מכל קצוות תבל. בשיאה נחשבה סמרקנד לבירת העולם, בשל המיקום המרכזי שלה בדרך המשי - אם הדרך הכי חשובה בעולם העתיק. במרוצת השנים מפגש של תרבויות שונות הצמיח בין היתר תרבות אוכל ססגונית.
אלפי שנים אחרי, סמרקנד הגדולה זוכה לעדנה מחודשת במזרח התיכון. הפרחים למסעדת סמרקנד באור יהודה, שהביאה ממחוזות רחוקים את הססגוניות הבוכרית לצלחת ולסביבתה. מאז הקמתה אוהבי האוכל הבוכרי (קהילה מתרחבת של אנשים, ולא רק מהעדה הבוכרית), ידעו להעריך את ההשקעה - וגדשו בהמוניהם את המסעדה. בתמורה הם נהנו מעיצוב ססגוני וממאכלים בוכריים אותנטיים: מרק הדושפרה בניחוח דובדבנים, תבשיל האושפלאו העסיסי, א הגוזגז'ה - מאפה הבצק ומטעמים נוספים.
עם השנים השמועה אודות הנאות החך שהגיעו מדרך המשי פרשו כנפיים, והביאו להקמתם של שני סניפים נוספים בתל אביב. וכך כעבור אלפי שנים, הפאר שהחל בימיה הגדולים של סמרקנד בדרך המשי, הגיע לדרך מנחם בגין 125 בקרית הממשלה, מקום משכנה של מסעדת אירועים תל אביבית שמחה.
כמו העיר שעל שמה היא קרויה, גם מסעדת סמרקנד בקרית הממשלה שוכנת על צומת דרכים ראשית. המיקום המרכזי מאפשר הגעה נוחה ברכב ובתחבורה ציבורית, מצפון ומדרום - יתרון משמעותי לעורכים אירועים וכנסים עסקיים.
כמו אחיו הגדולים, גם הסניף בקרית הממשלה עוטף את החוגגים באווירה בוכרית אותנטית. גולת הכותרת היא כמובן תפריט אירועים כשר על טהרת המאכלים הבוכריים המיוחדים של משפחת פוזאילוב, ששורשיה הקולינאריים נטועים בעיר סמרקנד. התבשילים הבוכריים האהובים הפכו את סמרקנד למסעדה הבוכרית המובילה בישראל. לצדם מתפארים במסעדה גם בבשרים עסיסיים שבהם שיפודים וקבב מיוחד.
האווירה במסעדה מיוחדת אף היא ומכניסה הרבה צבע לאירוע, עם עיטורים ססגוניים ועיצוב אוריינטלי. אירועים במסעדה אפשר לחגוג בחלל המרווח המיועד ל- 200 אורחים, שיכולים ליהנות מאירוע ססגוני בנוסח בוכרי.
לאירועים במסעדת סמרקנד תל אביב חזרה לדף הבית 
