"ילד, לא להתרחק מהחוף", רועמת כריזת המציל, שמפרה מידי כמה דקות את שלוות הגלים הרוחשים. בתוך הבוטקה יושב המציל ומחלק הוראות, רועש לפחות כמו ניידת משטרה שמכווינה את התנועה בכביש סואן. רק שאת הכבישים מחליפים נחשולי מים ובמקום שוטר התנועה יושב לו בנחת מציל קולני. כמה רועש – ככה חשוב, ניסיתי להזכיר לעצמי שלצעקות המציל יש תכלית.

סמוך לקו המים, גיליתי עוד סוכה מצילה. רק שבמקום להציל חיים, הסוכה הלבנה מצילה את מי שרוצה לחגוג אותם. הרעיון הוא לגאול את החוגגים אירועים מייסורי החיפושים אחר מסעדה ראויה לאירועים. נקודת הפתיחה של הסוכה הלבנה כבר טומנת בחובה הבטחה – נוף ממגנט למימי הים התיכון. האם הסוכה גם מקיימת? הלכנו לבדוק.

יודעי דבר נזכרים בערגה בגלגול הקודם של המסעדה, שמוקמה על צוק יפואי מעורר השראה. מאז הספיקה המסעדה לעבור לנמל וליהנות מנוף מרשים לא פחות (ויש שיאמרו שאפילו יותר). המסעדה ממוקמת הרחק ממועדוני הנמל: שוכנת במתחם המסעדות ובתי הקפה ומאפשרת למבלים ליהנות מבילוי שקט – רק הם והגלים הנושקים ללוחות הבטון.

התפאורה של הסוכה הלבנה הפכה אותה מטבע הדברים למסעדת אירועים נחשקת: אם לא בית ליד הים, גם בילוי של כמה שעות במחיצתו מחלחל לתוך נבכי הנשמה. אירועים במסעדה אפשר לערוך בחדר פרטי שיכול להכיל 25 מוזמנים או בחלל המסעדה (אליו נגיע מיד). אך עם כזה נוף לים – קשה לוותר על הזדמנות לשבת במרפסת עם עוד 50 מוזמנים. בימי ערב קרירים יש אפילו מי שיחלק שמיכת פליז וידאג שיהיה לכם חמים ונעים.

הנוף בחלל הפנימי מרשים אף הוא – תערובת של חיפויי עץ כהים, תקרה גבוהה, מדפי שיכר שקופים ומפות כחולות בצבע הגלים. כמובן שלסוכה הלבנה תפריט אירועים שמתכתב אף הוא עם הגלים, ומאפשר לסועדים ליהנות משלל ימי טרי. לפני שהגעתי לסוכה הלבנה קיבלתי המלצות חמות בעיקר על מנעד הטעמים המרשים. אם האוכל במסעדה זכה לביקורות חיוביות אפילו יותר מהנוף (המרשים כשלעצמו), חשבתי לעצמי, כנראה שיש למה לצפות.

הציפייה השתלמה - ובגדול. כי מסתבר שעולם המים הוא רק חלק מהרפטואר הקולינארי של הסוכה הלבנה, שמתחת לחופתה מציעה לסועדים ליהנות ממגוון סלטים בניחוח ים תיכוני, בשרים עסיסיים וקינוחים מפנקים. למנה עיקרית הזמנתי שרימפס ברוטב טבסקו ודבש, שבמתיקותו העוקצנית התגלגל על הלשון והשאיר חותם מענג במשך דקות ארוכות.

מתכרבל עם הפליז במרפסת, רחשי הגלים בשעת בין ערביים החזירו אותי באחת לזעקות המציל הנמרץ. אם כבר סוכה, מלמלתי לעצמי בעיניים מתרפקות – רק הסוכה הלבנה...


לאירועים במסעדת סוכה הלבנה

חזרה לדף הבית