אירועים במסעדת ביסטרו 56: ים של מחמאותכאשר הזמינו אותנו לאירוע במסעדה מול חוף ימה של הרצליה, היינו בטוחים שהנה מגיע עוד אירוע שהקרבה לים היא לא יותר מכרטיס הביקור הדהוי שלו. ואז הגענו לחוף המבטחים של מסעדת ביסטרו 56 בקניון ארנה.מסעדות מול הים זה נדוש, חשבתי לעצמי בדרך לאירוע חברה במרינה בהרצליה. בדיוק כמו לשמוע בפעם ה 546,438 עוד שיר של אדל מתנגן לו ברדיו. בפעם הראשונה עפים ניצוצות באוויר, בפעם השנייה זה נחמד פלוס ובפעם השלישית זה כבר הופך לשגרה. מכאן ואילך אפשר רק לרדת, עד שבשלב מסוים מתחילים להרגיש לח ודביק (בקיץ במיוחד). נו מילא, חשבתי לעצמי בזמן שנכנסתי לחניון של המרינה בהרצליה בדרכי לביסטרו 56. לפחות החנייה היא חינם.
הצלחתי לדלג על ההמולה של קניון ארנה בו יושבת המסעדה הודות למעלית שהובילה מהחניון היישר לפתחה. רגוע וטוב לב פסעתי פנימה לתוך אולם אירועים גדול (אחד מתוך שניים שקיימים במסעדה) שעמד כולו לרשותנו והתמלא אט אט ב 50 מוזמנים מעובדי החברה. קיומו של האירוע בשעות בין הערביים סיפק לנו הזדמנות לחזות במראה שממנו כנראה אף פעם אי אפשר לשבוע. מבעד לחלונותיה השקופים של המסעדה ניבטה השקיעה במלוא הדרה, בזמן שקרני אור אחרונות האירו את האולם בצבעי כתום עז.
האווירה הרומנטית שלפתע השתררה גרמה לי להפליג למחוזות מופלאים, עת נשאתי את עיניי בקנאה ליאכטות הנשקפות מהחלון המשתכשכות במים בשלווה. כמה נחמד (ומיוחד) היה יכול להיות אירוע חברה על גבי אחד מיצירות הפאר הניידות הללו... על הרצון הבלתי ממומש בשיט תענוגות מלכותי פיצו בגדול מראות מופלאים ששימשו כתפאורה לארוחה מפוארת. התיישבנו כולם סביב שולחן ארוך, עטוף במפה לבנה צחורה כשלג, ובתוך דקות ספורות התחילו המלצרים האדיבים להזרים מנות בקצב .
ביסטרו 56 המגדירה את עצמה כמסעדת גורמה כשרה ענתה על כל הצפיות. תפריט אירועים במסעדה כלל מנות ראשונות כמו קפרצ'יו סינטה עסיסי ועדין או פסטיה 56 - בצק פילו הממולא בתערובת ריחנית של עוף ובקר. התפריט פרס בפנינו מספר אפשרויות מעניינות לעיקריות, מכבדי עוף ברוטב סילאן ויין ועד לנתחי פרגית בניחוח אסייתי. אך כיאה לקרניבור אמיתי לא יכולתי להתאפק והזמנתי כמתבקש את ליטרת הבשר שלי: אנטרקוט 56, שהתבררה כבחירה מוצלחת במיוחד. לשולחן הגיע אנטרקוט עסיסי ממנו ניגר רוטב יין אדום, לצד תפוחי אדמה ובטטות לוהטות. בתפריט של ביסטרו 56 מופיעות התוספות כ"דואט תפוח אדמה ובטטה". האמת? השילוב המוצלח (כמעט) גרם לי לפצוח בריקוד סוער.
ואם כבר מדברים על שילוב מנצח, האולם מאובזר במסך גדול ומערכת הגברה שאפשרו לנו לצפות במצגת חברה בזמן הארוחה. היא הייתה בהחלט נחמדה, אך השילוב עם ארוחה מופלאה ונוף קסום הם אלה שבאמת עוררו את ההתפעלות ועשו את העבודה.
כאשר חשבנו שהערב הגיע לסיומו, חיכתה לנו עוד הפתעה נעימה אחת לקינוח: הפלגה חווייתית ביאכטה. השיט הרגוע למראהו המתרחק של קו החוף על שלל האורות המנצנצים ברקע, החזיר אותי לתחילת הערב והפיח בי אושר גדול. מסתבר שחלומות מתגשמים - ולו לכמה שעות.
לאירועים במסעדת ביסטרו 56חזרה לדף הבית
